UMT PROTORISK2

UMT PROTORISK2 (Anses, Université de Reims Champagne-Ardennes, ACTALIA)

L’UMT Actia Protorisk 2020, intitulée « Caractérisation et maîtrise de la contamination des aliments par les parasites protozoaires Cryptosporidium spp., Giardia duodenalis et Toxoplasma gondii », s’inscrit dans la continuité de la précédente UMT et des avancées scientifiques et techniques obtenues. Elle a pour ambition de produire de nouvelles données qui contribueront à une meilleure appréciation du risque lié à ces dangers dans les aliments.